它来自遥远的印度,沿着丝绸之路来到中国,被人们亲切地称为胡麻籽。
别看它小小的身躯,却蕴含着丰富的营养。α-亚麻酸、亚油酸等人体必须脂肪酸,蛋白质、木酚素、膳食纤维等营养物质,它统统都有!
其中,α-亚麻酸对大脑和脑神经发育有着重要作用,是 w-3系人体必需脂肪酸。
而木酚素的含量更是惊人,比其他谷物、水果和蔬菜高出好多倍,具有抗癌等强大功效。
在历史的长河中,亚麻籽一直备受崇拜,被视为珍贵的营养品。
就连李时珍在《本草纲目》中都对它赞不绝口,记载了它的多种神奇功效,如补五脏,填脑髓,益力气,去肥脂,节酸碱等。
所以,亚麻籽被誉为“黄金种子”实至名归!
